Vissa tycks tro att det är omöjligt att göra nyttig mat snabbt. Det är det inte. Med bara några få ingredienser kan man få en skitgod och supernyttig måltid, inom tjugo minuter.
1) Köp färdig tzatziki, några laxfileer, ett paket råris och lite sallad av valfri sort.
2) Släng fileerna i en ugnsfast form, krydda med salt och citronpeppar och toppa med lite äkta smör.
3) Ställ in laxen i ugnen, cirka 200 grader i tjugo minuter.
4) Medan laxen lagar sig själv, gör salladen, öppna burken med tzatziki, stick ner en sked i den. Sen kokar du upp vatten till råriset när det är cirka tio minuter kvar på laxen (riset ska nämligen koka på svag värme i tio minuter).
5) Ät och njut!
Vill du vara ännu nyttigare kan du göra din egen tzatziki lätt av gurka, turkisk yogurt och lite vitlök och salt typ, men det tar lite extra tid, så jag brukar köra snabbvarianten, som faktiskt är jättegod ;)
Dagens träning: Första passet i betafasen, core cardio, kul!
Tankar om dagen: Bra! Mycket protein, långsamma kolhydrater och så. Jag har känt mig mätt hela dagen och haft massa ork till sånt som måste göras. Känns riktigt bra. Jag kommer att posta en recension av proteinpulvret jag använder just nu, inom kort.
Frukost: naturell yoghurt med müsli Mellis: äpple Lunch: pasta med baconsås Mellis: ett äpple och en banan Middag: pasta med baconsås Kvällsmat: en burk vaniljkesella och ett kokt ägg
Dagens träning: focus t25, total body circuit
Tankar om dagen: bra mat med fullkornspasta till baconsåsen. Har ju lovat mig själv att dra ner på den sortens mat, men stora sonen får välja mat en dag i veckan och hans favvorätt är just pasta med baconsås ;)
Känns som att jag har fått i mig lite för lite protein egentligen, men jag har iaf inte varit sötsugen på hela dagen :)
Har testat en ny app; idrated. Den påminner en om när man ska dricka vatten, baserat på ett dagsmål som man skriver in. Jag valde 2,5 liter på en dag - löjligt mycket för att vara jag... Men tack vare appens trevliga påminnande så fick jag faktiskt i mig så mycket vatten idag. Fantastiskt!:)
På träningen körde jag de omodifierade övningarna, astufft, och jag fick köra i min egen takt ibland när det blev för jobbigt. Svetten bara rann om mig. Gött!;) bara att kötta på :)
Frukost: Naturell yogurt med musli och skivad banan
Lunch: Korvgryta med fullkornsmakaroner (rester)
Mellis: Choklad- och jordnötssmoothie (se recept)
Middag: Bacongratäng
Kvällsmat: En proteinbar
Dagens träning: T25 Lower Focus (ben- och rumpträning)
Tankar om dagen: Jag är nöjd, även om det kanske har blivit lite mycket dåligt fett totalt sett med korvgrytan och bacongratängen. Gott var det i alla fall, och jag vill bevisa att man kan gå ner i vikt av vanlig husmanskost ;)
Träningen känns bra, jag blir starkare för varje dag ;) Beach 2014, here I come!
Frukost: naturell yoghurt med müsli och skivad banan
Mellis: ett fullkornskex
Lunch: en nutrilettbar och typ 1/3 matlåda med pasta och tonfisksås (delade med Albin ;)
Mellis: en burk proteinkvarg med en näve valnötter
Middag: korvgryta med äpple, fetaost, fullkornsmakaroner och sås gjord på grädde och chilisås
Kvällsmat: en proteinbar
Dagens träning: focus t25 speed 1.0
Tankar om dagen: jag är supernöjd med allt utom lunchen. Det blev stressigt då och jag tog mig knappt tid att sitta ner och äta... Annars en bra dag :))
Frukost: kesella och naturell yoghurt med müsli och skivad banan
Lunch: två äggmackor
Mellis: smoothie gjord på fryst mango, banan, proteinpulver och sojamjölk
Efter träningen-snacks: ett fullkornskex
Middag: fullkornspasta med tonfisksås
Kvällsmat: en proteinbar
Dagens träning: focus t25, total body circuit
Tankar om dagen:
Jag har varit extremt trött och vet fortfarande inte om det är pga virus eller sömnbristen.. Känner mig konstig så något annat är det nog... Tränade hursomhelst idag och det kändes helt okej, så jag kör nog på som vanligt resten av veckan om jag inte blir sämre.
Jag är nöjd med maten idag också, har känt mig riktigt duktig och försökt dricka mycket vatten också :)) heja mig!
Tankar om dagen: jag och sambon tog vår lördag idag istället eftersom han ska ut med jobbet på lördagskvällen. Därav godiset ;) annars är det en bra dag näringsmässigt med undantag för att jag helt glömde bort mellis...
Råkade dessutom väga mig och upptäckte att jag gått upp ett kilo... Men så har jag också börjat träna igen och garanterat fått mer muskler de senaste två veckorna. Och muskler väger som bekant mer än fett ;)
Räknar med åtminstone en dag till som blir lite mer onyttig, sen kör jag hårt igen. Man måste få leva livet på helgerna anser jag ;)
Lunch: Två små laxburgare med rhode island-dressing och fiberhamburgerbröd
Mellis: Banan- och bärsmoothie med vaniljproteinpulver
Middag: baconlindad kycklingfilé med ris (liten portion)
Kvällsmat: En proteinbar
Dagens träning: T25 Lower Focus (fokus på ben och rumpa)
Tankar om dagen:
Ni kanske har märkt att jag ibland skriver Dagens mat, innan dagen ens är slut. Det här gör jag för att peppa mig själv till att äta rätt. Då finns det helt enkelt inte utrymme för att fuska ;) Det funkar för mig!
Jag är riktigt nöjd med dagen, frukosten gjorde mig mättare än den igår, lunchen var okej och jag unnade mig två hamburgare eftersom jag hade tränat precis innan...bra mellis med protein och kolhydrater.
Tankar om dagen: tyvärr var det här en ganska fullpackad förmiddag, vilket ledde till en för tunn frukost (för dåligt med protein) och äpplet till mellis gjorde mig inte mycket piggare. Jag tränade precis innan lunchen och märkte att jag hade dåligt med ork... På eftermiddagen blev det fika hos en god vän till "mellis", men jag begränsade mig till ett par kakor, istället för att vräka i mig, så det kändes ändå bra. Middagen blev tonfisksåsen med nykokta fullkornsmakaroner. Helt okej dag ändå men ska försöka göra en bättre dag i morgon.
Frukost: Naturell yoghurt med müsli och skivad banan
Lunch: Två korv med bröd (fiberkorvbröd i alla fall ;) plus ketchup och senap
Mellis: Mango- och banansmoothie
Middag: Pasta med tonfisksås (rester från igår)
Kvällsmat: En proteinbar
Träning: 25 minuter Total body circuit
Tankar om dagen: Jag har väl haft en helt okej dag, med undantag för att jag varit ganska trött. Iofs så är väl inte det så konstigt med tanke på att jag har en tre veckor gammal bebis ;) Men jag kämpar på och försöker hålla "godistankarna" borta när tröttheten är som värst. Dricka vatten funkar ganska bra, eller bara att hålla sig sysselsatt rent allmänt.
Frukost: Naturell yogurt med Gi-müsli och en halv skivad banan
Lunch: Pasta (tyvärr blev det inte fullkornspasta) med tonfisksås
Mellis: Choklad- och jordnötssmoothie
Middag: Äggmackor med mjölk
Kvällsmat: Kesella med bär och mandlar
Tankar om dagen: Mycket bra mat, med undantag för pastan som var "vit". Helt okej ändå, och jag är som sagt inte stenhård mot mig själv nu när jag ammar heller. Har haft ett ganska jämnt blodsocker hela dagen =)
Idag visade vågen 74,5, förra måndagen visade den 74,7. Jag har alltså inte gått ner så mycket senaste veckan, men men shit happens ;)
Idag käkade jag på McDonald's med äldsta sonen och sambon. Och nu tänker ni säkert åh nej, mcdonald's innebär att man äter hela dagsbehovet i en sittning, och sen är det kört. Sen "får" man inte äta mer på hela dagen. Um, inte riktigt.
Min favoritmeny på "Donken" råkar vara Mcfeastmenyn. Jag älskar den hamburgaren, det är den enda jag äter. Den känns också lite fräschare med salladen.
MEN, när jag väljer en sån meny, så byter jag alltid ut colan mot lightcola, eller ännu bättre, mineralvatten. Och pommes byts ut mot minimorötter. På så sätt går faktiskt mealet från att innehålla i runda slängar 1200 kalorier, till att bara innehålla 500 (hamburgarens kalorivärde). Morötter är nämligen väldigt kalorisnålt. Så voila! Jag har ätit på mcdonald's, men kan ändå äta middag och mellanmål den dagen utan att få dåligt samvete ;) Och det bästa av allt, jag går ändå ner i vikt. Det ni.
Jag har inte glömt er, har bara haft så otroligt fullt upp senaste dagarna...så är det med två kids, en femåring och en snart tre månaders :P Det är MYCKET från morgon till kväll. Ska man inte byta blöja så ska man amma eller fixa yogurt eller laga lunch eller moppa golv eller klämma in det där passet eller bada bebis eller klippa naglar på femåringen eller följa femåringen till dagis eller amma lite till eller hinna med en sväng till öppna förskolan eller varför inte diska, damma, hänga tvätt och gärna hinna sminka sig själv samtidigt också??? =))
Hoppas ni har förståelse för att jag har fullt upp ibland.
Hur som helst så har jag följt en strikt kost både igår och i förrgår. I förrgår blev det:
Frukost: Proteinshake
Mellis: Äpple
Lunch: Kycklinggratäng med ris
Mellis: Proteinbar
Middag: Fisk i ugn
Kvällsmat: Proteinshake
Och igår blev det:
Frukost: Proteinshake
Mellis: Äpple
Lunch: Två grova smörgåsar med smör och ost
Mellis: Proteinbar
Middag: Chili con carne med ris
Kvällsmat: Proteinshake
Och så idag:
Frukost: Proteinshake
Mellis: Äpple
Lunch: Två grova smörgåsar med smör och ost
Mellis: Proteinbar
Middag: ???
Ja det är ju just det, vi har inte ätit middag än. Och det lutar åt pizza. För jag har nämligen knappt sovit inatt och har ändå hållit igång som fan, bland annat två timmars barnvagnspromenad. Så nu får det bli en onyttig avslutning på denna i övrigt så sunda dag. Kommer köra barnpizza, och ingenting till kvällsmat istället, för att minska skadan. Och så struntar vi i pizzan på lördag istället.
Så nu vet ni det, jag avslöjar alla mina synder för er fina läsare. För alla syndar vi, det ska vi inte sticka under stol med ;) Eller som vi säger i Västmanland:
Tankar om dagen: Kalasbra, känner mig peppad tack vare viktminskningen. Dock börjar jag också känna mig lite småsjuk, lätt frossa och seghet...sambon tror på sömnbrist, då lillen fortfarande håller mig vaken en hel del på nätterna...får hoppas att det är så och inte någon dryg influensa som vill tränga sig på...
Tankar om dagen: Bra!!! Inte mycket mer att säga än så. Har känt mig lite seg, men har ändå fått massa gjort. Bakat farliga cupcakes utan att smaka en enda =) Men det blir nog ändring på det i helgen sen, då vi tar med godsakerna för ett besök hos mamma ;)
Av någon konstig anledning kunde jag inte uppdatera bloggen igår, så jag återkommer idag med dubbel uppdatering om kosten =)
30/1 såg det ut som följer:
Frukost: En nutrilettbar och ett stort glas vatten
Lunch: Fiskpinnar med kokt potatis och hemmagjord remouladsås
Mellis: Proteinbar
Middag: Smörgåsar med smör och ost
Kvällsmat: Proteinshake
Träning: 30 minuters intervallträning
31/1 (idag) har sett ut så här:
Frukost: Proteinshake gjord på havremjölk
Mellis: En halv banan
Lunch: Kycklingratäng med ris
Mellis: Proteinbar
Middag: Smörgåsar med smör och ost
Kvällsmat: Proteinshake gjord på havremjölk
Träning: 30 minuter intervallträning
Tankar om dagarna: Bra bra! Har provat en ny proteinbar som jag beställde hem från Bodystore.com, den kommer jag att recensera imorgon, så håll utkik efter produktrecensionen här i min blogg =)
Träning: 6-7 km promenad, 30 minuter intervallträning, 60 minuters bob-åkning i brant backe
Tankar om dagen: Oj vad hungrig jag har varit idag. Så fort det har varit dags för mat så har jag kastat mig över den :P Varför? Mängden träning skulle jag tro, jag har rört på mig sjukt mycket idag. Så nu ska jag kasta mig på soffan. Sista nyttiga dagen imorrn, sen är det ätardag, weehoo ;)
Middag: Fullkornspasta med köttfärssås och grovrivna morötter
Kvällsmat: Proteinshake
Träning: 30 minuter intervallträning + en långpromenad
Tankar om dagen: Mycket bra! Jag börjar komma över sötsuget, som tidigare har varit mitt största problem. Bara att köra på och hålla tummarna för att vågen visar mindre än 79,8 på måndag. Heja!
Jag är en glad, trevlig tjej på 27 år, som bor med sambo och tre barn i en liten stad i södra Sverige. Mitt problem är extravikten jag inte blir av med, på grund av en förkärlek till i synnerhet choklad, som är min största last.
I den här bloggen ska jag bli av med ungefär tio kilo efter min senaste graviditet, och ni är välkomna att följa mig på min resa.
